منتدى بلسم الجروح
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتدانا
سنتشرف بتسجيلك

منتدى بلسم الجروح

منتدى بلسم الجروح
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مقلقل دجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حنين الشوق
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 525
نقاط : 1550
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 10/12/2010

مُساهمةموضوع: مقلقل دجاج   الأحد 02 يناير 2011, 20:30

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:
طماط - بندوره يعني - حسب الرغبة
بصل - حسب الرغبة
فلفل أخضر - حسب الرغبة
ملح - حسب الرغبة
دجاج - حسب الرغبة
مويه - حسب الرغبة

الطريقة:
عزيزي الشيف.. وعزيزتي الشيفه <
أغسلوا يديكم بالماءِ والصابون قبل البداية..
وأغسلوا مواعينكم بـ فيري..
قطعوا الفلفل الأخضر قطعاً صغيرة..



وقطعوا الطماطم قطعاً صغيرة..



وقطعوا البصل.. قطعاً صغيرة..



ثم ضعوه في إناء الطبخ.. وولّعوا النار.. وحركوه قليلاً قليلاً حتى تطلع رائحة الكشنه.. ويازينها من رائحة!!
ثم ضعوا الطماطم وحركوه قليلاً قليلاً..
وضعوا بعده الفلفل الأخضر وحركوها مع بعضها البعض كثيراً كثيراً..
بعد أن تطلع رائحة هذا الخليط الرائع.. هاتو الدجاج المقطع أوصالاً صغيرة.. (دجاج فيليه) وأنكبوه بداخل هذا الاناء..



وقلبّوا الكشنه عليه.. وصبوّا شوي مويه معها.. ولاتنسون الملح - حسب الرغبة
حركوا الدجاج وقلبّوه.. يمنه ويسرة.. فوقاً وتحتاً.. حتى يستوي ويحمرّ وكذا..
وحتى تنشف المويه اللي فيه.. أيضاً - حسب الرغبة - في درجة نشفان المويه والدجاج..
بعد ذلك نطفّي الغاز ونشيل الدجاج من فوقه..



بعد كل هذا نضبط وضع الطاولة والشيء الذي سنتفرّج عليه هذا المساء..
وبالهناءِ والشفاءِ <داخل مستشفى الأخ؟ هع هع



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://palsam.mountadamajani.com
هنا التقينا



عدد المساهمات : 55
نقاط : 74
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 25/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: مقلقل دجاج   الخميس 06 يناير 2011, 10:06

يسلمووووو اعتقد انك جالس في المطبخ وتشرح وصفة الطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقلقل دجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بلسم الجروح :: اقـــــــــــــــســـــــــــــــام مــــــــــــــــوا ضـــــــــــــيــــــــــــــع عـــــــــــــالـــــــــــــــم الــــــــــمــــــــــرأه :: منتدى الصحة و المطبخ-
انتقل الى: